Com a intenção de buscar parcerias para o desenvolvimento da pesca e aquicultura no Ceará, o secretário da Secretaria da Pesca e Aquicultura do Ceará (SPA), engenheiro de pesca Ricardo Campos, esta no estado do Rio de Janeiro, onde irá participar do X SEMINÁRIO ESTADUAL DE MARICULTURA.

O secretário da SPA terá também reunião com o professor Antonio Mateo Solé-Cava, diretor do Instituto de Biologia da UFRJ, que coordena um projeto desenvolvido pelo Laboratório de Biodiversidade Molecular do Instituto de Biologia da UFRJ através da Rede Nacional de Identificação Molecular de Peixes (Renimp), método para identificar o pescado que pode dar mais segurança ao consumidor e indicar possíveis erros ou fraudes na comercialização e importação de peixes no Brasil.

O projeto identifica o pescado através do sequenciamento e armazenamento das informações genéticas de 165 espécies, que representam mais de 95% de pescado comercializado no Brasil. A ideia de um instrumento de identificação do pescado através de DNA surge com a vontade do laboratório em desenvolver uma pesquisa aplicada e com os recorrentes casos de erros de rotulagem e fraudes em mercados e feiras de peixe.

Na agenda que o secretário da SPA terá esta ainda a visitação em unidades de depuração de ostras, para aplicação no comércio de Fortaleza, com vistas na segurança a higienização e sanitária das ostras comercializadas, principalmente nas praias. Outro assunto em pauta objetivando parceria, é a implantação da produção de peixes marinhos em tanques-redes, como beijupirá e a garoupa.

Para melhor conhecer o método como identificar o DNA de pescado acesse aqui e confira: http://www.ufrj.br/mostraNoticia.php?noticia=10413_Mapeamento-de-peixes-contra-fraudes.html).

Confira a programação do X SEMINÁRIO ESTADUAL DE MARICULTURA, que acontece nos dias 27 e 28 de setembro de 2012.

26.09.2012

Assessoria de Comunicação da SPA

Gerson do Valle  Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.

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